பூசணி விதையின் பயன்கள்

பூசணி விதைகள் அதன் அற்புதமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக உலகளவில் சூப்பர்ஃபுட் பட்டியலில் இருக்கிறது. பூசணிக்காயின் உண்ணக்கூடிய விதைகள் வறுக்கப்பட்டு ஒரு தனி சிற்றுண்டியாகவும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. மேலும் சாலட்கள், இனிப்பு வகைகள், கேசரி, மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் கிரானோலா ஆகியவற்றிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன. அற்புதமான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமான பூசணி விதைகள் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவுகிறது.

பூசணி விதைகளில் மெக்னீசியம், துத்தநாகம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இருப்பினும், அதிக கலோரிகள் இருப்பதால், அவற்றை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். பூசணி விதைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கல்லீரல், சிறுநீர்ப்பை, குடல் மற்றும் கூட்டு செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவும்.பூசணி விதைகள் இதய ஆரோக்கியம், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் சிறந்த தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் நல்ல ஆதாரமாகவும் உள்ளன மற்றும் புரோஸ்டேட் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம்.

இதய ஆரோக்கியம்

இதில் அதிக மெக்னீசியம் உள்ளடங்கியுள்ளதால் ரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதுடன் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு

பூசணி விதைகளில் உள்ள துத்தநாகம் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, உடலில் தொற்று மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

அழற்சி எதிர்ப்பு

பூசணி விதையில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

தூக்க உதவி

விதைகளில் டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது அனைவருக்கும் சிறந்த தூக்கம் மற்றும் மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது.

நார்ச்சத்து நிறைந்தது

அதிக நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

பூசணி விதைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் நல்ல மூலமாகும். இதில் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் அடங்கும். அவை மூளை மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

ரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

பூசணி விதைகளில் உள்ள கலவைகள் மேம்படுத்தப்பட்ட இன்சுலின் ஒழுங்குமுறைக்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இது ரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்பாட்டில் வைக்க உதவுகிறது.

மெனோபாஸ்

பூசணி விதைகளில் உள்ள பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள், சூடான ஃப்ளாஷ் மற்றும் மூட்டுவலி போன்ற மாதவிடாய் நிறுத்தத்துடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளுக்கு உதவக்கூடும்.

எலும்பு மற்றும் சருமத்தை பாதுகாக்கிறது

மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பிற தாதுக்கள் நிறைந்த பூசணி விதைகள் ஆரோக்கியமான எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்க பங்களிக்கின்றன. வைட்டமின் ஈ உட்பட பூசணி விதைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவும்.