சமையல்

முருங்கைப் பூவில் புரதச்சத்து, விட்டமின் பி1, பி2, பி3, சி போன்ற சத்துக்களும் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற சத்துகளும் நிறைந்து இருக்கிறது. முருங்கைப்பூவை நம்முடைய உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம்

வீட்டில் ஒரே மாதிரியான சுவையில் சாம்பார் வைக்காமல் கேரளா ஸ்டைலில் சாம்பார் வைத்து அசத்துங்கள். தேவையான பொருட்கள்: தேங்காய் எண்ணெய்- 3 ஸ்பூன் கடுகு- 1 ஸ்பூன்  பட்ட மிளகாய்- 2

தேவையானவை: கோதுமை மாவு – 100 கிராம்,சர்க்கரை – 150 கிராம்,தேங்காய்த்துருவல் – 1 கப் (200 கிராம்),பால் – 200 மிலி,நெய் – 50 மிலி.

என்னென்ன தேவை? பச்சரிசி அல்லது பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்,நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,உடைத்த முந்திரி,காய்ந்த திராட்சை – தலா 2 டேபிள்ஸ்பூன்,இளநீர் – 1

தேவையானவை: செம்பருத்தி பூ – 20எண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன்பூண்டு – 4வெள்ளை எள் – 50 கிராம்நிலக்கடலை – 50 கிராம்தக்காளி- 2புளி – 10

வாழைக்காய் வறுவல் செய்யும்போது, ஒரு சிறிய தேக்கரண்டியில் நீர்மோரை எண்ணெயில் விட்டால், வாழைக்காய் கருகாமல் வறுபடும் * வறுத்த வேர்கடலையை துாளாக்கி, மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சமைத்தால்,

இஸ்லாமியர்களின் வீட்டு ஸ்டைலில் ரொம்பவும் டேஸ்ட்டியான நெய் சாதம் செய்து கொடுத்து குழந்தைகளை மகிழ்ச்சியில் ஆழ்த்தலாம் தேவையான பொருட்கள்! அரிசி – 1 கிலோவெங்காயம் – 2பச்சை